Türkiye'nin Ağustos 2026 gıda enflasyonu açıklandı: Fiyatı en çok artan ve azalan ürünler belli oldu

Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), merakla beklenen Ağustos 2026 dönemine ait Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) verilerini kamuoyuyla paylaştı. 1–25 Ağustos tarihleri arasında derlenen verilere göre, aylık gıda enflasyonu yüzde 1,07 oranında artış gösterdi.

Bu artışla birlikte, gıda fiyatlarında yıllık bazda yükseliş ise yüzde 30,9 olarak kayıtlara geçti. 

Meyve ve Sebzede Zam Şampiyonları ve Fiyatı Düşenler

Ağustos ayında mutfak alışverişinde taze meyve ve sebze kategorisinde hareketli günler yaşandı. Mevsimsel etkilerle birlikte bazı ürünlerde ciddi fiyat düşüşleri görülürken, bazılarında ise artış dikkat çekti. TEPAV verilerine göre bu kategoride fiyatı en çok düşen ürünlerin başında taze fasulye, limon ve kavun yer aldı.

Buna karşın, ağustos ayında pazar tezgahlarında fiyatı en çok artan taze meyve ve sebze ürünleri ise elma, kültür mantarı ve salatalık oldu.

Palamut ve Yumurtada Yükseliş, Süt Ürünlerinde Düşüş

Taze meyve ve sebze kategorisinin dışındaki ürün grupları incelendiğinde ise fiyat artışlarında deniz ürünleri ve temel gıdalar başı çekti. Ağustos ayında fiyatı en fazla yükselen ürünler yerli palamut, yumurta ve çay olarak sıralandı.

Mutfak bütçesini bir nebze olsun rahatlatan, fiyatı düşen diğer gıda dışı ürünler ise mercimek, krema, kaymak ve benzeri süt ürünleri ile ambalajlı şeker oldu.