Meşhur Akçaabat Köftesi Nasıl Yapılır?

Ünü artık sınırlar ötesine taşan karadeniz'in muhteşem lezzeti Akçaabat köftesinin tam ölçülü tarifi ile sizlerleyiz.

• 1 buçuk kilo yağsız dana kıyma

• 300 gram çember yağı (iç yağ)

• 6-7 diş sarımsak

• 300 gram bayat ekmek

• Yarım çay bardağı sade maden suyu

• Tuz

Yoğurma işleminin süresi ve etin dinlendirilmesi oldukça önemlidir.

İyi ramazanlar