Bayburt’un coğrafi işaretli balı turizme açılıyor! Yeni rota için düğmeye basıldı

KUDAKA’nın desteklediği “Bayburt Bal Atlası” projesiyle, Bayburt’un coğrafi işaretli balı ve organik arıcılık potansiyelinin turizm sektöründe değerlendirilmesi hedefleniyor.

Bayburt balı turizm rotalarının merkezine yerleşecek

Bayburt’un kendine özgü arıcılık kültürü ve yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen endemik bitki çeşitliliği, yeni bir projeyle turizm potansiyeline dönüştürülecek.

Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansının (KUDAKA) 2026 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında desteklenen “Bayburt Bal Atlası” projesiyle, kentin coğrafi işaretli balının gastronomi ve turizm alanında daha geniş kitlelere tanıtılması amaçlanıyor.

Proje kapsamında Bayburt balının üretim hikayesi, bölgenin doğal zenginlikleri ve arıcılık kültürünün bir bütün olarak ziyaretçilere aktarılması planlanıyor.

Endemik bitkiler gastronomi turizmine kazandırılacak

Bayburt’un yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen endemik bitkiler ile coğrafi işaretli balın gastronomi turizmiyle buluşturulması projenin önemli başlıkları arasında yer alıyor.

Bu kapsamda bölgenin arıcılık kültürünü, endemik bitki zenginliğini ve doğal dokusunu anlatan bir tanıtım filmi hazırlanacak. Bunun yanı sıra arıcılık, gastronomi, kültür ve ekoturizmi bir araya getiren yeni turizm rotalarının oluşturulması hedefleniyor.

“Bayburt Bal Atlası” ile turizm çeşitliliği artacak

Projenin yalnızca balın tanıtımına yönelik bir çalışma olarak kalmaması, Bayburt’un farklı turizm değerlerini aynı çatı altında buluşturması hedefleniyor.

Gastronomi, kültür, doğa ve deneyim turizmini bir araya getirecek çalışmalar sayesinde Bayburt balının yöresel bir ürün olmanın ötesine taşınarak bölgesel bir turizm değerine dönüştürülmesi planlanıyor.

“Bayburt Bal Atlası” projesinin, kentin arıcılık potansiyelinin daha görünür hale gelmesine ve Bayburt’un turizm çeşitliliğinin güçlenmesine katkı sağlaması bekleniyor.