Çarşamba’da İstiridye Mantarı Üretimi Artıyor
Yayın Tarihi: 11.03.2026 - 17:07
Samsun’un Çarşamba ilçesinde istiridye mantarı üretimi her geçen gün artıyor. TKDK desteğiyle kurulan işletmede yıllık üretim kapasitesi 84 tona ulaştı.
Kaynak:İHA
Samsun’un Çarşamba ilçesinde istiridye mantarı üretimi büyümeye devam ediyor. TKDK hibe desteğiyle kurulan bir işletmede düzenlenen hasat etkinliği, bölgedeki üretimin ve kırsal kalkınmanın önemini bir kez daha ortaya koydu.
Hasat Etkinliği Üretimin Önemini Gösterdi
Samsun’un Çarşamba ilçesinde faaliyet gösteren Mürsel Aksar’a ait mantar işletmesinde istiridye mantarı hasat etkinliği düzenlendi. Etkinlik, bölgede giderek artan mantar üretiminin hem tarımsal üretim hem de kırsal kalkınma açısından taşıdığı önemi gözler önüne serdi.
TKDK Desteğiyle Kuruldu
Söz konusu işletme, 2021 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından sağlanan 480 bin TL hibe desteğiyle kuruldu. Son teknolojiye sahip 7 üretim odasının bulunduğu tesiste yıllık 84 ton istiridye mantarı üretim kapasitesine ulaşıldı.
Bölgedeki Üreticilere de Katkı Sağlıyor
İşletmede ayrıca yıllık 11 bin ton kapasiteli istiridye mantarı kompost üretim tesisi de bulunuyor. Bu tesis yalnızca işletmenin ihtiyacını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda bölgedeki diğer üreticilerin kompost ihtiyacına da katkı sağlıyor.
Alternatif Gelir Kaynağı Olmaya Devam Ediyor
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, mantar üretiminin artırılması ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi amacıyla üreticilere verilen desteklerin devam edeceği belirtildi.
Açıklamada, üretim yaparak bölge ekonomisine katkı sağlayan üreticilere teşekkür edilerek bereketli hasatlar dilendi. Yetkililer, istiridye mantarı üretiminin bölgede önemli bir alternatif gelir kaynağı olmaya devam ettiğini vurguladı.