Samsun’da Kaz Yetiştiriciliğinde Yeni Dönem: Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Kuruldu

Samsun merkezli Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, entegre tesis yatırımıyla kaz ürünlerinde katma değer yaratacak ve Türk kaz ürünlerini dünya pazarına taşıyacak.

Samsun’da Kaz Yetiştiriciliği İçin Önemli Adım

Türkiye’de kaz yetiştiriciliği alanında yeni bir döneme girildi. Burak Şahinkaya öncülüğünde 30 üretici, Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’ni kurarak sektörde planlı ve sürdürülebilir üretim modelini yaygınlaştırmayı amaçladı. Kurulan kooperatif, üreticilerin bir araya gelerek güçlerini birleştirmesini sağlarken, sektörde katma değeri artıracak projeler için yol haritasını da belirledi.

Entegre Tesislerle Katma Değer Artacak

Kooperatifin ilk etap hedefleri arasında modern bir kesimhane, soğuk hava deposu ve üretimhane kurulması yer alıyor. Planlanan entegre tesis içerisinde kaz tüyü işleme merkezi de bulunacak. Böylece kaz eti, kaz tüyü, kaz yağı ve diğer yan ürünler işlenerek üretimde katma değer sağlanacak. Bu sayede ürünler pazara daha güçlü şekilde sunulabilecek.

Hedef Türk Kaz Ürünlerini Uluslararası Pazara Taşımak

Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Başkanı Burak Şahinkaya, kooperatifin sadece bölgesel üretimi güçlendirmekle kalmayıp, Türk kaz ürünlerini dünya pazarına taşıma hedefi olduğunu vurguladı. Şahinkaya, “Kooperatifimiz, üreticileri ortak bir yapı altında güçlendirecek, bölgesel kalkınmaya katkı sağlayacak ve yeni istihdam alanları oluşturacak. Samsun’dan başlayan bu girişimin Türkiye geneline yayılması için çalışıyoruz” dedi.