İrlandalı araştırmacılar, kahvenin bağırsak sağlığını destekleyerek hafızayı güçlendirdiğini ve stres ile depresyonu azalttığını açıkladı.
Kahvenin bilinmeyen etkileri bilimsel araştırmayla ortaya çıktı
Güne enerjik başlamak için tüketilen kahvenin, sanılandan çok daha güçlü etkileri olduğu ortaya çıktı. University College Cork bünyesinde faaliyet gösteren APC Microbiome Ireland araştırmacıları tarafından yürütülen çalışma, kahvenin bağırsak-beyin ekseni üzerindeki etkilerini detaylı şekilde inceledi.
Nature Communications dergisinde yayımlanan araştırmada, kahve tüketiminin bağırsak mikrobiyomunu olumlu yönde değiştirerek ruh sağlığı ve bilişsel performansı desteklediği belirlendi.
Kahve stres ve depresyon seviyelerini düşürdü
Araştırmada 62 katılımcı üzerinde yapılan analizlerde, düzenli kahve tüketen bireylerden iki hafta boyunca kahveyi bırakmaları istendi. Bilim insanları bu süreçte bağırsak bakterilerinde dikkat çekici değişimler gözlemledi.
Kahve yeniden tüketilmeye başlandığında ise katılımcıların stres, depresyon ve dürtüsellik seviyelerinde düşüş yaşandığı görüldü. Üstelik bu etkinin yalnızca kafeinli kahvede değil, kafeinsiz kahvede de ortaya çıkması dikkat çekti.
Çalışmada ayrıca bağırsak sağlığını destekleyen bazı yararlı bakteri türlerinin kahve tüketen bireylerde daha yüksek seviyelerde bulunduğu belirtildi.
Kafeinsiz kahve hafızayı, kafeinli kahve dikkati güçlendiriyor
Araştırmanın en dikkat çekici sonuçlarından biri de kahve türlerinin farklı bilişsel etkiler göstermesi oldu.
Bilim insanlarına göre:
Kafeinsiz kahve öğrenme süreçlerini hızlandırıyor ve hafızayı güçlendiriyor.
Kafeinli kahve ise dikkat süresini uzatıyor, uyanıklığı artırıyor ve kaygıyı azaltıyor.
Araştırmacılar, bu etkilerin yalnızca kafeinden kaynaklanmadığını; kahvede bulunan polifenollerin beyin iltihabını azaltarak dopamin üretimini desteklediğini ifade etti.
Bağırsak ve beyin arasındaki bağ daha net anlaşılıyor
Çalışmanın baş yazarı John Cryan, elde edilen bulguların bağırsak sağlığı ile ruh sağlığı arasındaki ilişkinin daha iyi anlaşılmasını sağladığını belirtti.
Uzmanlar, dengeli tüketildiğinde kahvenin yalnızca fiziksel değil zihinsel sağlık açısından da faydalı olabileceğine dikkat çekiyor.