Sinop'un nesi meşhur?

Sinop Mantısı

Sinop mantısı, klasik mantıdan farklı olarak cevizle sunulmasıyla dikkat çeker. Haşlanan mantılar, üzerine yoğurt ve bol miktarda dövülmüş ceviz serpilerek servis edilir. Karadeniz mutfağının benzersiz lezzetlerinden biri olan Sinop mantısı, damakta büyüleyici bir tat bırakır. Sinop‚ ziyaretinizde mutlaka tadılması gereken bu lezzeti yerel restoranlarda denemeniz şiddetle tavsiye edilir.

Nokul

Sinop'un önemli hamur işlerinden biri olan nokul, tatlı ve tuzlu çeşitleriyle bilinir. Tatlı nokul; ceviz, kuru üzüm ve şeker karışımıyla hazırlanırken, tuzlu nokul genellikle ıspanak, peynir ya da patatesle doldurulur. Her iki çeşidi de çayla birlikte sunulan bu lezzet, Sinop'un vazgeçilmez tatlarından biridir. Özellikle ev yapımı olan nokullardan tatmanız önerilir.

Sırık Kebabı

Sırık kebabı, Sinop'un Boyabat bölgesinde öne çıkan bir lezzettir. Genç kuzu etinin sırığa takılarak ağır ateşte pişirilmesiyle hazırlanan bu kebap, kızgın ateş üzerinde uzun süre boyunca döndürülerek pişirilir. Yumuşacık eti ve kendine has baharatıyla damak şenlendiren bu yemek, genellikle büyük organizasyonlarda ve özel günlerde yapılır. Sinop gezinizde bu nefis lezzeti tatmadan dönmeyin.

Boyabat Ezmesi

Boyabat ezmesi, Sinop'un meşur kahvaltılıklarından biridir. Ceviz, bal ve tereyağı gibi malzemelerle yapılan bu ezme, enerjik bir başlangıç için birebirdir. Doğal malzemelerle yapıldığı için hem lezzetli hem de besleyici olan Boyabat ezmesi, Sinop'a has tatları denemek isteyenlerin kahvaltı masalarında olmazsa olmazlarından biridir.

Sinop Tarihi Cezaevi

Sinop Tarihi Cezaevi, şehrin en çok ziyaret edilen turistik noktalarından biridir. 13. yüzyılda Sinop Kalesi’nin iç kısmına inşa edilen bu cezaevi, yüzlerce yıl boyunca pek çok mahkuma ev sahipliği yapmıştır. Sabahattin Ali gibi önemli isimlerin burada mahkum olarak bulunması, cezaevinin tarihi önemini artırmıştır. Günümüzde müzeye dönüştürülmüş olan bu mekânda, zorlu mahkumiyet koşullarını ve geçmişin izlerini yakından hissedebilirsiniz.

Sinop Kalesi

Sinop Kalesi, şehrin en eski yapılarından biri olup, MÖ 7. yüzyılda inşa edilmiştir. Tarihi boyunca hem savunma hem de ticaret açısından büyük öneme sahip olan kale, günümüzde Sinop'un simgelerinden biridir. Kalenin surlarına çıkarak şehrin ve Karadeniz'in muhteşem manzarasını seyredebilirsiniz. Sinop Kalesi'ni gezip görmeden şehirden ayrılmamanız tavsiye edilir.

İnceburun

İnceburun, Türkiye'nin en kuzey noktası olarak bilinir ve Sinop'un en dikkat çeken doğal güzelliklerinden biridir. Karadeniz'in hırçın dalgalarıyla çevrili bu burun, fotoğraflık manzaralar sunar. Deniz feneri ve rüzgârlı havasıyla öne çıkan İnceburun, Sinop'u ziyaret eden doğaseverlerin mutlaka görmesi gereken bir yerdir.

Sinop, hem tarihi dokusuyla hem de lezzetleriyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar. Sinop mantısından Boyabat ezmesine, tarihi cezaevinden İnceburun'a kadar bu şehirde gezecek, tadacak ve keşfedecek pek çok şey bulabilirsiniz. Sinop'a yolunuz düşerse, bu meşur noktaları ve lezzetleri kaçırmadan gezinizi tamamlamanızı öneririz.