Kışın evde oturup buzdolabıyla yakın bağlar kurmaya başladığımızda bir kaç hafta içerisinde karaciğerimizde toksinlerin birikmesi ve yağlanma söz konusu olabilir. İşte karaciğeri temizleyen mucize yemiş. ABD'deki Ulusal Kanser Enstitüsü dergisinin yayınladığı bir araştırmaya göre günde bir avuç badem, karaciğeri temizliyor. Uzmanlar E vitamini alımı ile karaciğer kanseri riski arasındaki ilişkiyi inceledi. E vitamini açısından zengin olan badem kanser riskini azaltıyor. Günde 16 gram ya da 15 adet badem tüketenlerde daha az tüketenlere göre karaciğer kanseri riskinin % 40 daha az olduğu kaydedildi.