Çay içme geleneği, milattan önce 5 binlere kadar uzanıyor. İlk kez Çinlilerin çayla tanışmasının ardından bu güzel içecek, 1600'lü yıllarda Avrupa'ya yayılıyor. Osmanlı sofralarında ise 1800'lerin ortalarından itibaren boy gösteren çay, o günden bugüne vazgeçilmez bir içecek haline gelmiş durumda. Dünyaca ünlü Çin çayı ise şu aralar zor günler yaşıyor. Uluslararası çevre örgütü Greenpeace, Çin'de tanınmış firmalar tarafından üretilen bazı çaylarda, kullanımı yasaklanmış böcek ilaçlarına rastlandığını açıkladı. Üstelik içinde çok güçlü zehirli kimyasallar belirlenen bu çayların, Japonya, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'ya ihraç edildiği bildirildi. Çin resmi kaynakları henüz bir açıklama yapmadı ancak dünya çapında çay tiryakileri tedirgin.